Rozmaryn
Rosmarinus officinalis
Rozmaryn to wiecznie zielony krzew o aromatycznym zapachu. Jego liści używa się często do podkreślania smaku farszów, wieprzowiny, pieczonej jagnięciny, kurczaka czy indyka. Rozmaryn jest od dawna ceniony. Starożytni Grecy, Rzymianie i Egipcjanie oraz przedstawiciele kultur Bliskiego Wschodu uznawali tę roślinę za świętą. Dzięki pobudzającemu, ziołowemu zapachowi rozmaryn często znajduje zastosowanie w aromaterapii i masażu leczniczym.
Podstawowe korzyści:
- Dodaje pikantnego, ziołowego posmaku mięsom i specjałom.
- Ziołowy, pobudzający zapach.
- Może być stosowany zamiast rozmarynu jako przyprawa do wielu dań.
- Gotowanie
- Witalność
Zastosowania
Gotowanie z olejkiem eterycznym z rozmarynu
W porównaniu ze świeżymi bądź suchymi przyprawami lub innymi środkami aromatyzującymi, olejki eteryczne mają tak silny aromat, że nawet najmniejsza ich ilość może nadać potrawom wyrazistego smaku. W przypadku użycia olejku z rozmarynu do gotowania najlepiej jest stosować metodę wykałaczki – zanurzyć końcówkę czystej wykałaczki w buteleczce z olejkiem eterycznym i wymieszać składniki tą wykałaczką. Po zamieszaniu wykałaczką potrawy w naczyniu spróbuj, czy nie trzeba dodać jeszcze więcej olejku.
Zastosowania
- Dodaj 1 kroplę olejku eterycznego z rozmarynu do mięsa i ulubionych dań głównych dla dodatkowego smaku i aromatu.
- Zmień swoje zwykłe purée ziemniaczane w danie pełne smaku, dodając odrobinę olejku rozmarynowego dōTERRA.
- Stosuj jako wygodny i intensywny zamiennik świeżego lub suszonego rozmarynu w różnych potrawach.
Sposób użycia
Jako przyprawa.
Uwagi
Używać tylko po rozcieńczeniu. Zażywać nie więcej niż jedną kroplę dziennie. Przechowywać poza zasięgiem dzieci. Jeśli jesteś w ciąży lub znajdujesz się pod opieką lekarską, skonsultuj się ze swoim lekarzem. Unikać kontaktu z oczami i błonami śluzowymi.
